01 集訓精彩瞬間
2024年1月下旬,第47屆世界技能大賽第二階段集中訓練正式啟動。我院烘焙項目和糖藝/西點制作項目的專家、教練、選手分別遠赴遼寧丹東、廣東中山參加第二輪集訓。
兩個項目大合影
2024年1月24日-2月2日,我院世賽選手李駿飛(第二屆全國技能大賽烘焙項目金牌)、侯金辰(第二屆全國技能大賽烘焙項目銅牌)赴丹東市技師學院,就辮子面包、牛角包、法棒、藝術面包等課程進行集中訓練。
李駿飛、侯金辰精彩訓練瞬間
2024年1月17日-1月24日,我院世賽選手劉欣茹(第二屆全國技能大賽糖藝/西點制作項目金牌)赴中山市技師學院,就微型甜品、盤式甜品、熬煮糖果、手工巧克力等課程進行集訓訓練。
劉欣茹精彩訓練瞬間
02 圓滿收官
截止日前,我院世賽選手糖藝/西點制作項目第二輪訓練已先行收官,烘焙項目第二輪訓練今日也在丹東市技師學院落下帷幕。經歷了兩輪集訓,選手們收獲滿滿,不論是集訓證書還是作品呈現,都是努力的最好證明。
第二輪集訓作品集
03 期待三訓
接下來的時間里,選手們將充分利用第二輪集訓的成果,進行深度消化和吸收,我院的教練團隊也將繼續發揮他們的專業優勢,根據選手們的訓練狀況,制定出更加精準的訓練計劃。此外,年后初八開始,世賽烘焙項目第三輪集訓將在我院主基地開展,學院相關部門正通力合作,做好充分準備,為選手們提供更好的訓練環境和條件。糖藝/西點項目也將緊隨其后趕赴武漢進行第三輪集訓。
讓我們期待,在來年的第47屆世界技能大賽上再現國手風采,在世界舞臺上見證中國工匠的卓越才華和無窮魅力!
祝愿新的一年:攜手并進強實力,繼往開來續輝煌!
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